BINE ATI VENIT

VA MULTUMESC PENTRU VIZITA SI VA MAI ASTEPT SI ALTADATA....
ma mai gasiti si pe www.bucataras.ro.....

sâmbătă, 20 octombrie 2012

MANCARE DE CONOPIDA

Ingrediente

  • 1conopida mare
  • putin praz
  • 1ceapa alba
  • 3ardei grasi de diferite culori
  • 1conserva rosii cuburi in bulion
  • 100ml bulion de rosii
  • fuchs de ardei si tomate
  • sare
  • piper
  • patrunjel

Mod de preparare reteta Mancare de conopida

Curatam conopida,o rupem buchetele mici,o spalam si o punem in apa clocotita cu sare sa fiarba cateva minute.O scoatem intr-o sita si o lasam la scurs.Pastram 100ml din apa in care a fiert.
Curatam ceapa si o taiem marunt.Prazul il tocam rondele.Ardeii ii curatam si ii taiem fasii.
Punem legumele in putin ulei si lasam cateva minute la calit.Adaugam conopida si apa pastrata,condimentam cu sare,piper si mirodenii si lasam pe foc pana s-au inmuiat legumele(nu prea tare).Spre sfarsit,adaugam rosiile in bulion,bulionul si usturoiul tocat,mai condimentam daca trebuie.Oprim focul si presaram patrunjel tocat.Servim cu piure de cartofi.






sâmbătă, 6 octombrie 2012

CARTOFI TARANESTI LA CUPTOR

Ingrediente

  • 2kg cartofi
  • 200gr kaizer
  • sare
  • piper
  • condimente  pentru cartofi de la fuchs(sau cimbru,rozmarin,marar,sare,piper)
  • 200gr branza rasa
  • 150gr cascaval ras
  • 4oua
  • 150gr smantana
  • patrunjel tocat
  • unt
  • lapte

Mod de preparare reteta Cartofi taranesti la cuptor

Curatam cartofii,ii taiem rondele si ii punem la fiert cu apa si sare,15minute din momentul in care incepe apa sa fiarba.Scurgem apa si ii lasam intr-o sita.
Kaizerul il taiem felii subtiri.
Ungem o tava cu unt si punem cartofii,condimentam cu condimentul pentru cartofi,punem deasupra feliile de kaizer.
Batem ouale cu sare si9 piper,adaugam smantana si telemeaua rasa si omogenizam bine.Turnam compozitia in tava,apoi presaram deasupra cascavalul ras si patrunjelul tocat.
Dam la cuptorul preincalzit aproximativ 50minute,pana se rumeneste frumos compozitia.








S-AR PUTEA SA ITI PLACA SI: