BINE ATI VENIT

VA MULTUMESC PENTRU VIZITA SI VA MAI ASTEPT SI ALTADATA....
ma mai gasiti si pe www.bucataras.ro.....

joi, 8 august 2013

SUFLEU DE DOVLECEI CU ROSII SI MOZARELLA

simplu si bun... 

Ingrediente

  • 3dovlecei
  • 2rosii mai mari
  • cateva masline
  • 150ml smantana
  • 125gr mozarella
  • 150gr cascaval 
  • 3oua
  • sare
  • piper
  • amestec de sare cu verdeturi

Mod de preparare reteta Sufleu de dovlecei cu rosii si mozarella

Curatam dovleceii,ii spalam si ii taiem rondele.Ii saram si ii lasam pana pregatim restul ingredientelor.
Rosiile le spalam si le taiem rondele.
Cascavalul il dam pe razatoarea mare.
Maslinele le curatam de samburi.
Intr-o tava,punem un rand de dovlecei,unul de rosii,cascaval ras,cateva bucati de mozarella,saram si piperam dupa gust apoi punem din nou dovlecei,rosii,masline,cascaval si mozarella,saram si piperam si dam la cuptorul preincalzit 20minute,la foc potrivit
Intre timp,mixam albusurile cu un praf de sare si piper,adaugam galbenusurile,apoi punem smantana si omogenizam bine.
Scoatem tava si turnam compozitia de oua si dam din nou la cuptor pana se rumeneste frumos deasupra








miercuri, 7 august 2013

CHEC APERITIV

nu mai facusem de multa vreme un chec din acesta....este bun cald dar si rece si merge pentru pus la pachet la lucru...se face simplu si rapid 

Ingrediente

  • 6oua
  • 250gr faina
  • 50gr sunca presata taiata marunt
  • 150gr telemea rasa
  • 100gr cascaval ras
  • 30gr parmezan
  • 70gr masline fara samburi taiate marunt
  • 200ml lapte
  • 1plic praf de copt
  • 1ardei gras rosu mic
  • 1ardei gras galben mai mic
  • sare dupa gust
  • piper

Mod de preparare reteta Chec aperitiv

Punem intr-un castron ouale cu  sare,piper si laptele si le batem bine.Incorporam treptat faina cernuta cu praful de copt si amestecam usor pana compozitia se omogenizeaza bine.Adaugam treptat cascavalul,branza si parmezanul si amesecam continuu.Punem sunca si maslinele,apoi ardeii taiati bucati mici.
Tapetam o tava de copt cu hartie de copt si punem compozitia.Dam la cuptorul preincalzit,la foc mic cam 45-60minute,pana se rumeneste frumos checul.Verificam cu scobitoarea daca este copt in interior.Lasam sa se raceasca si scoatem din tava .Se taie usor si frumos cand este complet rece.