BINE ATI VENIT

VA MULTUMESC PENTRU VIZITA SI VA MAI ASTEPT SI ALTADATA....
ma mai gasiti si pe www.bucataras.ro.....

miercuri, 10 iunie 2015

CHEC PUFOS CU FRUCTE CONFIATE


INGREDIENTE

  • 6 oua
  • 6 linguri ulei
  • 200gr zahar
  • 250gr faina
  • 1 plic praf de copt
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 50gr cacao
  • 1 praf de sare
  • 150gr prune confiate
  • esenta rom
  • zahar pudra
  •  

  • MOD DE PREPARARE RETETA Chec pufos cu fructe confiate:

    Fructele confiate le punem la inmuiat in apa fierbinte cu putina esenta de rom.Le scoatem si le scurgem de pa intr-o sita.
    Batem albusurile spuma cu un praf de sare pana se intaresc.
    Galbenusurile le mixam putin,apoi adaugam treptat uleiul,zaharul,zaharul vanilat.Compozitia o adaugam peste albusuri si amestecam usor de sus in jos.Adaugam treptat si faina amestecata cu praful de copt,apoi fructele confiate.
    Impartim compozitia in doua parti,in una punem cacaoa si omogenizam bine.
    Tapetam o forma de copt in care punem cu lingura din fiecare compozitie.Dam la cuptorul preincalzit,la foc potrivit pana se coace frumos.Lasam sa se raceasca apoi pudram cu zahar pudra











duminică, 7 iunie 2015

MEDALION DE SOMON LA GRATAR


INGREDIENTE:
4bucati medalion somon
4-5catei de usturoi
ulei de masline(3-4linguri)
zeama de la o lamaie mare
sare
piper
praf de ienibahar
rozmarin
MOD DE PREPARARE:
Pregatim marinata:punem intr-un castron uleiul de masline,zeama de lamaie,usturoiul si condimentele(fiecare stie cum mananca de condimentat ) si amestecam bine totul.
Punem pestele intr-un vas si turnam sosul peste el,il intoarcem pe ambele parti.Dam la frigider cateva ore daca se poate,cel putin 30minute.
Punem pestele pe un gratar sau o tigaie si prajim cateva minute pe ambele parti.Servim cu cartofi natur.