SPUMA DE MURE

Ingrediente

• 300gr mure
• 4albusuri
• 6linguri zahar
• 1praf de sare

Mod de preparare reteta Spuma de mure

Spalam murele,le zdrobim cu o furculita si presaram deasupra 2linguri de zahar.Lasam la rece cateva minute.Scurgem de zeama.
Albusurile le batem cu un praf de sare  pana se intaresc,apoi punem treptat zaharul ramas si mixam bine cateva minute.Incorporam zmeura si mai mixam cateva clipe.Dam la rece cateva minute,apoi servim simplu sau peste o inghetata .