marți, 29 martie 2011
sâmbătă, 12 martie 2011
LEGUME CU CARNE LA WOK
Mod de preparare
Curatam ceapa si o tocam marunt.Taiem cubulete carnea de pui.Morcovii ii curatam si ii taiem cubulete.Ardeiul il facem marunt.Cartofii ii curatam si ii taiem cubulete.
Ceapa,morcovii si ardeiul le punem la calit cateva minute in putin ulei,in tigaia wok.Adaugam pieptul de pui si mai lasam cateva minute,amestecand din cand in cand.Punem cartofii,orezul si apa,condimentam dupa gust si mai lasam pe foc pana a fiert bine carnea,amestecand mereu,sa nu se prinda de tigaie.Daca trebuie mai completam cu putina apa,din cand in cand.Spre sfarsit adaugam bulionul si mai condimentam daca trebuie.
Ceapa,morcovii si ardeiul le punem la calit cateva minute in putin ulei,in tigaia wok.Adaugam pieptul de pui si mai lasam cateva minute,amestecand din cand in cand.Punem cartofii,orezul si apa,condimentam dupa gust si mai lasam pe foc pana a fiert bine carnea,amestecand mereu,sa nu se prinda de tigaie.Daca trebuie mai completam cu putina apa,din cand in cand.Spre sfarsit adaugam bulionul si mai condimentam daca trebuie.
Reteta in imagini
LEGUME CU OREZ,CIUPERCI SI PUI LA WOK
Mod de preparare
2fire de ceapa le taiem rondele si le punem la calit in putin ulei, in tigaia wok,cateva clipe,apoi adaugam punga de legume congelate si putina apa si lasam pe foc cateva minute pana se inmoaie legumele.Amestecam din cand in cand si mai adaugam apa daca este necesar,condimentam si pipera dupa gust.
Separat,taiem celalalte fire de ceapa si le punem in putin ulei,in alta tigaie.Taiem pieptul de pui cubulete si il punem peste ceapa,saram,piperam dupa gust si completam cu putina apa,cat sa acopere carnea si lasam pe foc,amestecand din cand in cand pana este gata carnea.Spre sfarsit adaugam o lingurita de boia dulce.
Servim legumele alaturi de carne.
Separat,taiem celalalte fire de ceapa si le punem in putin ulei,in alta tigaie.Taiem pieptul de pui cubulete si il punem peste ceapa,saram,piperam dupa gust si completam cu putina apa,cat sa acopere carnea si lasam pe foc,amestecand din cand in cand pana este gata carnea.Spre sfarsit adaugam o lingurita de boia dulce.
Servim legumele alaturi de carne.
CIORBA DE FASOLE GALBENA (de post)
Mod de preparare
Ceapa o taiem rondele.Morcovii ii curatam si ii taiem cubulete.Cartofii ii curatam si ii taiem si pe ei cubulete.Ardeiul il taiem cubulete.
Calim in putin ulei morcovii,ardeiul si ceapa,3minute,apoi completam cu apa si lasam sa fiarba 15minute,apoi adaugam fasolea,cartofii si rosiile in bulion,sare,piper,condimente dupa gust si mai lasam pe foc pana se inmoaie fasolea,mai condimentam daca trebuie.Spre sfarsit adaugam borsul fiert in prealabil.Oprim focul si presaram patrunjel si marar.
Calim in putin ulei morcovii,ardeiul si ceapa,3minute,apoi completam cu apa si lasam sa fiarba 15minute,apoi adaugam fasolea,cartofii si rosiile in bulion,sare,piper,condimente dupa gust si mai lasam pe foc pana se inmoaie fasolea,mai condimentam daca trebuie.Spre sfarsit adaugam borsul fiert in prealabil.Oprim focul si presaram patrunjel si marar.
Reteta in imagini
Abonați-vă la:
Postări (Atom)