miercuri, 9 februarie 2011

PAPRICAS DE PUI CU GALUSTE


 
de cand am vazut la Ruxy reteta,mi-a ramas gandul la mancarea asta...eu am facut cu pui,nu cu curcan...delicios..... 

Ingrediente

  • 700 gr piept de pui dezosat,
  • 2 cepe
  • 2linguri rase de boia dulce,
  • 3 linguri pline cu bulion de rosii de casa,
  • sare,
  • piper,
  • 2linguri  faina
  • 3 linguri ulei
  • verdeturi italiene,
  • 1cub concentrat de pui,
  • patrunjel
  • Pentru galuste:
  • 3 oua,
  • sare dupa gust,
  •  10 linguri rase de faina,cat sa iasa un aluat mai gros decat smantana

  •   Timp de preparare: sub 60 min

Mod de preparare

Curatam ceapa si o tocam la robotul de bucatarie.
Pieptul de pui il taiem cubulete.
Intr-o cratita punem putin ulei si adaugam ceapa si pieptul de pui,boiaua,sare si piper,lasam pe foc 10minute,amestecand continuu.Adaugam apoi apa,cat sa acopere compozitia si lasam la fiert cu capacul pus,20minute.
Amestecam bulionul cu faina si putina apa si punem in papricas.Punem si cubul de pui si verdeturile italiene,dupa gust si amestecam.
Pregatim galustele din ouale batute cu faina si putina sare si cu o lingurita le adaugam in papricas si mai lasam pe foc vreo 15minute,pana fierb galustele,mai condimentam daca este cazul.Oprim focul si presaram patrunjel tocat.

Reteta in imagini