miercuri, 10 iunie 2015

CHEC PUFOS CU FRUCTE CONFIATE


INGREDIENTE

  • 6 oua
  • 6 linguri ulei
  • 200gr zahar
  • 250gr faina
  • 1 plic praf de copt
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 50gr cacao
  • 1 praf de sare
  • 150gr prune confiate
  • esenta rom
  • zahar pudra
  •  

  • MOD DE PREPARARE RETETA Chec pufos cu fructe confiate:

    Fructele confiate le punem la inmuiat in apa fierbinte cu putina esenta de rom.Le scoatem si le scurgem de pa intr-o sita.
    Batem albusurile spuma cu un praf de sare pana se intaresc.
    Galbenusurile le mixam putin,apoi adaugam treptat uleiul,zaharul,zaharul vanilat.Compozitia o adaugam peste albusuri si amestecam usor de sus in jos.Adaugam treptat si faina amestecata cu praful de copt,apoi fructele confiate.
    Impartim compozitia in doua parti,in una punem cacaoa si omogenizam bine.
    Tapetam o forma de copt in care punem cu lingura din fiecare compozitie.Dam la cuptorul preincalzit,la foc potrivit pana se coace frumos.Lasam sa se raceasca apoi pudram cu zahar pudra