joi, 29 septembrie 2011

TARTA CU LEGUME

ingrediente

  • 5cartofi potriviti
  • 1conserva mica de mazare verde
  • 200gr sunculita taraneasca afumata
  • 100gr telemea
  • 100gr cascaval
  • 5oua
  • 1ardei capia rosu
  • 3fire praz
  • sare,piper
  • 2linguri faina
  • Timp de preparare Timp de preparare: sub 90 minute

Mod de preparare reteta TARTA CU LEGUME

Punem la fiert cartofii in coaja,in apa cu sare,15minute.Ii scoatem,ii lasam sa se raceasca putin,apoi ii decojim si ii taiem cubulete.

Taiem sunculita marunt.Taiem rondele prazul.
Curatam ardeiul si il taiem cubulete.
Dam pe razatoarea mare cascavalul si telemeaua.
Batem albusurile bine cu sare si piper dupa gust,apoi adaugam galbenusurile,faina,cascavalul,telemeaua,ardeiul,cartofiimazarea bine scursa si sunculita si amestecam cu grija totul.

Ungem o forma termorezistenta cu ulei si turnam in ea compozitia pregatita si dam la cuptor aproximativ o ora,pana se rumeneste frumos deasupra.
Servim calda dar este foarte buna si rece.