sâmbătă, 5 iunie 2010

Tarta fina cu capsuni si bezea

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 100gr unt moale
  • 100gr zahar
  • 1plic zahar vanilat
  • 1praf de sare
  • 2oua
  • 200gr faina
  • 1plic praf de copt
  • 1lingurita amidon alimentar
  • 3picaturi ulei
  • Pentru umplutura:
  • 400gr capsuni
  • 3albusuri de ou
  • 150gr zahar

Mod de preparare reteta Tarta fina cu capsuni si bezea

Incingeti cuptorul.
Amestecati cu ajutorul mixerului untul moale cu zaharul si zaharul vanilat pana se topeste zaharul.Adaugati apoi ouale,praful de copt,sarea.faina si uleiul si amestecati bine cu o lingura de lemn pana se omogenizeaza bine aluatul.
Ungeti cu ulei o forma de tarta si asezati in ea aluatul moale,intindeti-l cu mainile date prin faina.Deasupra aluatului puneti capsunile taiate in doua si apasati-le usor in aluat.
Dati la cuptor 25minute.
Intre timp bateti albusurile de ou cu zaharul.Scoateti din cuptor si puneti deasupra tartei albusurile batute si mai dati la cuptor cateva minute pana ce bezeaua prinde o crusta aurie