BINE ATI VENIT

VA MULTUMESC PENTRU VIZITA SI VA MAI ASTEPT SI ALTADATA....
ma mai gasiti si pe www.bucataras.ro.....

luni, 17 octombrie 2011

CARTOFI CU CIUPERCI SI PIEPT DE PUI LA CUPTOR



ingrediente

1,5kg cartofi
1conserva ciuperci feliate
1piept de pui dezosat
200gr cascaval
sare,piper

Mod de preparare reteta Cartofi cu carne de pui si ciuperci la cuptor

Curatam cartofii si ii fierbem in apa cu sare si vegeta.Ii scurgem de apa si ii mixam cu lapte si unt,dupa gust.

Taiem pieptul de pui cubulete si il fierbem in apa cu sare,piper,condimente dupa gust.

Scurgem ciupercile bine,le uscam intr-un prosop de hartie si le punem cateva minute la calit in putin ulei.

Ungem un vas termorezistent cu unt,tapetam cu pesmet si punem un strat de piure de cartofi,unul de ciuperci,unul de carne,presaram cascaval,apoi acoperim cu un strat de cartofi si cascaval.

Dam la cuptor,pana compozitia se rumeneste frumos.Servim cald.
Timp de preparare Timp de preparare: sub 60 minute






duminică, 16 octombrie 2011

WAFFE SARATE


Ingrediente

100 gr unt
4 oua
un praf de sare
300 gr faina alba
150 ml lapte caldut
5 linguri telemea de vaca
piper
parmezan


Timp de preparare Timp de preparare: sub 15 minute
Mod de preparare reteta Waffe sarate

Topim untul si il lasam sa se raceasca.Amestecam toate ingredientele,omogenizand bine.

Lasam aparatul de waffe sa se incalzeasca cateva minute,apoi cu o lingura punem din compozitie in aparat,inchidem si lasam cateva minute,pana compozitia se rumeneste frumos.Scoatem si presaram deasupra parmezan.Le servim fierbinti.....

duminică, 9 octombrie 2011

LASAGNA CU SOS BECHAMEL

Ingrediente

10foi lasagna
100gr parmezan
50gr cascaval ras
600gr carne tocata
1ardei gras rosu
1ceapa
1morcov
1radacina patrunjel
6linguri pasta de rosii de casa
100ml vin alb
sare
piper
100gr unt
2linguri faina
600ml lapte
sare
1praf nucsoara
putin patrunjel tocat

Portii: 0Portii: 0
Timp de preparare Timp de preparare: peste 120 minute


Mod de preparare reteta LASAGNA CU SOS BECHAMEL

Curatam ceapa,ardeiul,patrunjelul si morcovul,le maruntim in robotul de bucatarie apoi le punem la calit in putin ulei cateva minute.Adaugam carnea tocata si mai calim putin,amestecand mereu,adaugam 3linguri de apa si mai lasam pe foc,amestecand din cand in cand cateva minute.Condimentam dupa gust cu sare si piper,pasta de rosii si vinul si lasam pe foc pana scade zeama.Oprim focul si lasam putin sa se raceasca.

Fierbem doua minte foile de lasagna in apa clocotita si le scoatem pe un prosop sau pe masa.

Punem untul la topit,calim in el faina,amestecand rapid si stingem cu laptele,adaugat treptat.Condimentam cu sare,nucsoara dupa gust si lasam sa fiarba,amestecand des,pana se ingroasa putin sosul.

Ungem cu putin ulei un vas termorezistent,punem un strat de sos bechamel,doua foi de lasagna,carne tocata si sos bechamel si continuam pana terminam foile,ultimul strat fiind de sos.Presaram deasupra cascaval,parmezan si patrunjel si dam la cuptor aproximativ 60minute,pana compozitia se rumeneste frumos deasupra.

Se serveste atat calda cat si rece.