joi, 12 mai 2011

SNITEL CU PARMEZAN


Ingrediente

  • 500gr piept de curcan,
  • 100gr parmezan ras,
  • 3oua,
  • 3linguri lapte,
  • 1lingura ulei,
  • sare,
  • piper,  
  • 1/2lingurita busuioc

Mod de preparare

Taiem carnea felii foarte subtiri,le batem putin,le saram si le piperam si le lasam la rece jumatate de ora.
Batem ouale cu sare,piper,se adauga uleiul,parmezanul,laptele,busuiocul tocat.Trecem feliile de carne prin compozitia pregatita si le prajim in uleiul bine incins pe ambele parti.

Tipsuri

  • 1feliile de carne sa fie taiate cat mai subtiri
  • 2inainte de a pune snitelul in tigaie,incingeti bine uleiul

Reteta in imagini