BINE ATI VENIT

VA MULTUMESC PENTRU VIZITA SI VA MAI ASTEPT SI ALTADATA....
ma mai gasiti si pe www.bucataras.ro.....

sâmbătă, 12 martie 2011

LEGUME CU CARNE LA WOK

din nou o mancare la tigaia wok....rapida si buna... 

Ingrediente

  • 1ceapa,
  • 2morcovi,
  • 1ardei gras,
  • 1piept de pui,
  • 4linguri de orez,
  • 500gr cartofi,
  • 3pahare de apa,
  • sare,
  • piper,
  • verdeturi italiene,
  • 150ml bulion de casa

  • Timp de preparare: sub 30minute

Mod de preparare

Curatam ceapa si o tocam marunt.Taiem cubulete carnea de pui.Morcovii ii curatam si ii taiem cubulete.Ardeiul il facem marunt.Cartofii ii curatam si ii taiem cubulete.
Ceapa,morcovii si ardeiul le punem la calit cateva minute in putin ulei,in tigaia wok.Adaugam pieptul de pui si mai lasam cateva minute,amestecand din cand in cand.Punem cartofii,orezul si apa,condimentam dupa gust si mai lasam pe foc pana a fiert bine carnea,amestecand mereu,sa nu se prinda de tigaie.Daca trebuie mai completam cu putina apa,din cand in cand.Spre sfarsit adaugam bulionul si mai condimentam daca trebuie.

Reteta in imagini

LEGUME CU OREZ,CIUPERCI SI PUI LA WOK

Ingrediente

4fire ceapa verde,
400gr piept de pui dezosat
1punga legume cu orez si ciuperci congelate de la Hortex,
sare,
piper,
1lingurita boia dulce

  •   Timp de preparare: sub 30 minute

Mod de preparare

2fire de ceapa le taiem rondele si le punem la calit in putin ulei, in tigaia wok,cateva clipe,apoi adaugam punga de legume congelate si putina apa si lasam pe foc cateva minute pana se inmoaie legumele.Amestecam din cand in cand si mai adaugam apa daca este necesar,condimentam si pipera dupa gust.
Separat,taiem celalalte fire de ceapa si le punem in putin ulei,in alta tigaie.Taiem pieptul de pui cubulete si il punem peste ceapa,saram,piperam dupa gust si completam cu putina apa,cat sa acopere carnea si lasam pe foc,amestecand din cand in cand pana este gata carnea.Spre sfarsit adaugam o lingurita de boia dulce.
Servim legumele alaturi de carne.

CIORBA DE FASOLE GALBENA (de post)



Ingrediente

3fire ceapa verde,
2cartofi,
2morcovi,
1ardei gras,
1borcan fasole galbena,
1cutie rosii cuburi in bulion,
marar,
leustean,
piper,sare,
bors sau zeama de vraza sau de lamaie
  •   Timp de preparare: sub 60 minute

Mod de preparare

Ceapa o taiem rondele.Morcovii ii curatam si ii taiem cubulete.Cartofii ii curatam si ii taiem si pe ei cubulete.Ardeiul il taiem cubulete.
Calim in putin ulei morcovii,ardeiul si ceapa,3minute,apoi completam cu apa si lasam sa fiarba 15minute,apoi adaugam fasolea,cartofii si rosiile in bulion,sare,piper,condimente dupa gust si mai lasam pe foc pana se inmoaie fasolea,mai condimentam daca trebuie.Spre sfarsit adaugam borsul fiert in prealabil.Oprim focul si presaram patrunjel si marar.

Reteta in imagini