sâmbătă, 24 aprilie 2010

TRUFE CU BRANZA DULCE SI STAFIDE

se poate si cu branza dulce,nu numai cu mascarpone 

Ingrediente

  • 200gr ciocolata de menaj,
  • 500gr branza dulce,
  • 2galbenusuri de ou,
  • 2linguri de lichior,
  • 50gr unt,
  • un pumn de stafide
  • Portii: 0Portii: 0
  • Timp de preparare Timp de preparare: peste 120 minute

Mod de preparare reteta ,,Trufe'' cu branza dulce si stafide

Se pune ciocolata la topit intr-o craticioara,pe bain marie.Se lasa sa se topeasca bine,apoi se adauga untul si cele doua galbenusuri si se amesteca bine pana se dizolva apoi se adauga pe rand,mascarpone si lichiorul,eu am pus de visine cu ciocolata,apoi stafidele.
Se omogenizeaza bine si se lasa la rece vreo doua ore pana se ingroasa compozitia,dupa care o punem pe o bucata de hartie de copt si impachetam ca o rulada.Punem in congelator doua ore,apoi o taiem dupa gust si ornam cu frisca lasand cateva minute la temperatura camerei